Sweet Blend " WHY "2バッグ入り

SOLD OUT

私が制作した消しゴム版画をパッケージにしたオリジナルブレンドドリップバッグコーヒーです。
写真に表示されているパッケージをお送りします。
エディションナンバーが版画の左下(7/10)と記載しています。版画作品の限定部数を表す番号のことです。版画は複数枚刷ることができるため、何番目の作品であるかを特定するために使用されます。
背表紙には、焙煎日(roasting day)2025年6月17日と、賞味期限(Expriration)2025年8月01日と記載しています。添加物や保存料は含まれていません。賞味期限の設定日数の設定は、香りが薄れる限度日数です。
味は薄れる事はありません。コーヒーが酸化されると形成される過酸化脂質が香りに影響を与えるからです。実際に確認済みです。
このピンクの作品に入っているドリップバッグは2個入りとなっています。粉の用量は10gです。
ブレンドしたコーヒーは、グァテマラアンティグアSHBレタナ農園とコロンビアSWEET&FLOWERで、
この2種類はプレミアムコーヒーで、焙煎は銘柄ごとにグァテマラはフルシティロースト手前の深い目の中煎り、コロンビアはシティロースト手前の浅煎りにしました。配合割合はグァテマラ:コロンビア7:3にしておりグァテマラをベースとした苦味をおさえつつ甘味とコク、そしてスパイスな香りを重視し、コロンビアの浅煎りにより特有の甘味とほのかな酸味を感じられるように配合しました。
お勧めの抽出ポイントは抽出湯温85〜90度ぐらいです。低めの湯温にする事によって3割のコロンビアの味が引き立ち、グァテマラの苦味が抑えられます。
この作品の味こだわりは焙煎です。
グァテマラは低温長時間焙煎にする事によって、バランスの取れた苦味甘味酸味コクをはっきり感じないように、まろやかな１つの味ベースとして仕上げ、コロンビアは、高温度短時間焙煎する事によって、甘味酸味を仄かに存在感を感じられるようにしました。
配合方法は、各ドリップバッグの味バランスにバラツキがないよう1つのバッグ10gを豆の状態で測ってから挽いています。
添え付けしてあるパンフレットには、
今回の作品についてコーヒータイムを楽しんで頂けるような内容となっています。

商品内容
ドリップバッグ2個(ピンクの袋 1袋)
パンフレット1冊